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Bionda 5,3%

Golden Ale


è una birra bionda che ha un colore da giallo chiaro al giallo oro,
i profumi freschi, il gusto vivace e ricco di sapore. Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione, è ispirata ad un affascinante stile inglese che lega bevibilità e gusto come pochi altri al mondo.

Stile: Golden Ale
Fermentazione: Alta
Malti: Pils, Monaco, Vienna, Frumento
Luppoli: Perle
Grado alcolico: 5,3%
Grado Plato: 12
Temperatura di servizio: 5-6°
Disponibilità: tutto l'anno
Formati: 0,33 – 0,50 – 0,75
Abbinamenti consigliati: Salumi (piccanti e dolci), Formaggi e Carne
Conservazione: al fresco e al riparo della luce.


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Rossa 5,6%

Golden Ale American red


Birra dal colore bruno con riflessi da rosso porpora a rosso scuro con una carbonizzazione leggera. Al naso frutta matura, malto, sino al finale erbaceo di luppolo. In bocca, corpo medio, con lievi toni di nocciola e frutta matura accompagnati dall'amaro erbaceo dei luppoli inglesi. Il finale lungo è predominato dall'amaro erbaceo seguito da note maltate.

Stile: Golden Ale American red
Fermentazione: Alta
Malti: Pils, Melano, bassa percentuale di Frumento
Luppoli: Perle Hallertau magnum
Grado alcolico: 5,6%
Grado Plato: 12
Temperatura di servizio: 5-6°
Disponibilità: tutto l'anno
Formati: 0,33 – 0,50 – 0,75
Abbinamenti consigliati: Salumi (piccanti e dolci), Formaggi e Carne
Conservazione: al fresco e al riparo della luce.


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Blanche 4,5% - 5%

Stile: Blanche


Birra di frumento di stile belga, molto chiara con spuma fine e vaporosa, si distingue per il sapore dolciastro e la sua acidità.Sono talvolta chiamate "birre bianche", ma non a causa del loro colore, che è anzi spesso di un biondo opaco (principalmente dovuto alle parti di lievito in sospensione), ma a causa della schiuma che si genera durante la fermentazione. E’ aromatizzata con poco luppolo, ma prevede l’aggiunta di diverse spezie che le donano un particolare aroma e la rendono molto beverina nelle calde giornate estive.

Stile: Blanche
Fermentazione: Alta
Malti: Pils, Frumento
Luppoli: , Saaz
Grado alcolico: da 4,5 a 5%
Grado Plato: 12
Temperatura di servizio: 5-6°
Disponibilità: tutto l'anno
Formati: 0,33 – 0,50 – 0,75
Abbinamenti consigliati: Salumi (piccanti e dolci), Formaggi e Carne
Conservazione: al fresco e al riparo della luce.


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